Savez-vous planter des choux

L’avant-goût de l’été que nous avons connu durant certaines chaudes journées de mars et d’avril a fait éclore en magasin tondeuses, brouettes, sacs de terres et outils de jardinage. Le temps frais est encore présent, mais il cèdera sa place, sous peu et pour de bon, au temps doux.

Pour initier les enfants au jardinage, la maison d’édition ERPI vient de mettre sur le marché Comment ça pousse ? Enrichi d’une multitude de photos, ce livre présente plus de 25 projets à réaliser dans un petit appartement ou dans une maison entourée d’un grand jardin. En plus de s’informer sur la composition, les besoins et les bienfaits des plantes, le lecteur est invité à faire pousser du maïs, des tomates, des pommes de terre, des carottes, des poivrons, de la rhubarbe, des fines herbes, des fleurs comestibles, de la lavande et du blé dans des objets aussi faciles à trouver qu’un panier à linge, une chaudière en plastique, un bocal en verre ou un carton de jus ou de lait. Pour ajouter au plaisir de jardiner, l’ouvrage propose des activités de bricolage, comme décorer des pots, créer de jolies étiquettes pour identifier les plantes, confectionner des pochettes odorantes pour les tiroirs et fabriquer du papier à partir de feuilles de maïs. De nombreuses recettes inspirées des ingrédients cultivés, tels des muffins aux herbes et au fromage, une pizza à la tomate et des biscuits aux fleurs, complètent l’ouvrage.

Idéal pour développer le pouce vert de tout jardinier en herbe, Comment ça pousse ? donnera envie aux enfants de s’intéresser à la nature et à leur alimentation. Malgré le fait que les mesures des recettes sont en grammes et non en tasses, cet ouvrage vaut son achat. Avec un peu d’improvisation, vous pourrez reprendre vos propres recettes pour concocter de savoureux plats.