Bœuf contaminé, un cas d’infection confirmé en Montérégie

La crise du bœuf contaminé n’échappe pas à la Montérégie. Un cas d’infection chez un jeune de la Rive-Sud a été confirmé parmi les trois cas recensés au Québec. Deux autres cas ont été soulevés dans les médias, bien que le ministère de la Santé n’ait pas encore confirmé si l’infection à la bactérie E. Coli est attribuable au bœuf de l’usine albertaine. Portrait de la situation dans notre région.

« Il y a un cas de confirmé en Montérégie chez un enfant. Ce dernier n’a pas été hospitalisé et l’enfant se porte bien », rassure Dre Jocelyne Sauvé, directrice de santé publique de la Montérégie.

Cette dernière rappelle que seulement 12 cas ont été confirmés au Canada, dont 3 au Québec. « Nous ne sommes pas dans une situation dramatique d’éclosion, mais plutôt dans un questionnement sanitaire », souligne-t-elle, affirmant que l’affluence des hôpitaux de la Montérégie n’est pas en hausse depuis le début de la crise.

Bien que plusieurs médias aient révélé que le couple beloeillois a été infecté par la bactérie E. Coli, la Dre Sauvé reste prudente sur le sujet et précise que la provenance de la bactérie n’a pas encore été identifiée.

« Dans le cas du couple qui a fait la manchette, nous n’avons pas encore la confirmation que leur infection est associée à la contamination canadienne », dit-elle, expliquant que chaque cas d’infection à la bactérie E. Coli doit être typé afin de découvrir sa provenance.

Quoi faire en cas d’infection à la bactérie E. Coli ?

La Dre Jocelyne Sauvé rappelle que plusieurs cas d’infection à la bactérie E. Coli passent inaperçus et ne demande pas d’hospitalisation. « Pour une petite infection, on reste à la maison et on s’hydrate beaucoup. L’infection passera tout de seul », précise-t-elle.

Les symptômes reliés à une infection à la bactérie E. Coli sont de vives crampes d’estomac, de la diarrhée, des vomissements, des nausées, des maux de tête et peu de fièvre. Les femmes enceintes, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les jeunes enfants et les personnes âgées sont les plus susceptibles de contracter l’infection.

Si les douleurs s’intensifient, il est important de consulter un médecin. « Nous invitons les gens à consulter leur médecin s’il y a du sang dans les selles ou une douleur abdominale importante. Ils auront alors besoin d’être réhydratés », explique Dre Sauvé, ajoutant que les gens doivent profiter de cette malheureuse expérience pour être encore plus vigilants avec la cuisson de la viande attendrie ou le bœuf haché.